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生态猪肉面临的首要问题
对于现在生活水平的提高，人们都追求食用要绿色，要生态，猪肉配送，符合现在的健康生活。对于现在的市场混乱，大家能确定购买的是生态的吗？尤其是对于生态黑猪肉的选择，商家的花言巧语往往能说动客户，大家要知道现在生态猪肉面临的问题。
面临的首要问题就是有些生态猪肉不规范。绿色---的机构市场也较混乱，部分不规范机构或中介公司会派专人帮助“搞定”申请、文件审核、实地检查等全流程，甚至主动找加工企业花钱买---。不正规的加大了市场竞争力，市场行情不乐观。
板栗烧排骨
原料
排骨400克，大葱半根，蒜瓣5个，洋葱半个，姜片4片，料酒，番茄酱，冰糖，老抽一小匙，盐一小匙，生抽一大匙，植物油一大匙，清水适量
做法
1.排骨洗净控干水，用生抽腌1小时
2.洋葱切断，葱切断，天津猪肉配送，蒜掰皮准备好
3.往炒锅中加入植物油，将腌好的排骨倒入锅中，翻炒均匀，猪肉配送中心，肉微微泛黄变色的时候，把大蒜、姜片放入锅中翻炒，加入老抽，继续翻炒
4.等到排骨上色均匀，加入适量的清水，盖住排骨为准，放入料酒、冰糖、盐、板栗，用小火焖40分钟左右，大火收汁
5.放入洋葱、大葱、番茄酱和味精就可以了。（不喜欢番茄酱的可以不加，猪肉配送价格，后汁不能收的太干哦，那样排骨就比较柴了。）
放心肉有制度没---
有咩猪肉可放心吃?现在在市面上可以见到的放心猪肉有三类：放心猪肉、无公害猪肉以及有机猪肉。
放心肉这三个字已经在大家耳边响了起码有好多年了，---给出的解释是：放心肉是指生猪在屠宰时，经过屠宰部门检疫后，证明是安全无害的猪肉。但是在---的好奇查究之下，发觉放心肉的概念是我国针对市场上销售的猪肉不安全卫生而提出来的。但是，对放心肉尚未制定明确的标准!
目前放心肉还只是局限于---屠宰，供作放心肉的肥猪，在饲料、饮水中不得使用明令禁止使用的---剂、剂、、平喘剂、类等，宰前应当执行规定的停药期标准，防止残留超标，有害人体健康。不过，现在国内养猪行业尚未能够规模化，仍以散户养殖为主，即便像广东温氏、四川新希望、山东六和等国内较的生猪养殖企业，在目前的总体市场份额还达不到20%。只要一日---环节不抓紧，像这样的事故估计是难以---杜绝的。
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