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上五花肉和下五花肉他们的做法也是有区别的,上五花肉因为肥肉比较多,所以说就不适合做红烧肉,但是却比较适合做肉馅,冷鲜肉生产商,因为这样的话就会吃起来比较香,不管是做饺子包子或者是馅饼等等,只要搭配上一些后腿肉,你就会发现做出来的这些食物味道会---的好吃,冷鲜肉多少钱,但是对于这个下五花肉来说,因为是肥瘦比较均匀的,所以说做回锅肉,冷鲜肉供应商,东坡肉,红烧肉等等就会---的合适,而且做出来的口感也是肥而不腻,入口即化的。
大家在市场上一定会看到一些人在挑选猪肉的时候用手按压一下或者是摸一下,这就是在挑选猪肉呢。正常新鲜的猪肉摸一下的触感是比较滑嫩的,猪肉不会水淋淋的也不会出现沾手的情况。有一些人在挑选猪肉的时候会用手指按压一下猪肉,这是为了看猪肉的弹性,猪肉被按压之后会出现一个小坑,正常新鲜的猪肉小坑会慢慢回弹,后恢复成原本的样子。如果猪肉不新鲜的话小坑就不会出现回弹的现象,或者是小坑回弹的速度非常慢,这样的猪肉我们也不要买了。
看到太瘦的猪肉也要小心购买,北辰冷鲜肉,那种瘦肉很多外面却只有一层皮包裹着的有可能---是猪肉,正常的猪肉瘦肉下面应该有一指到两指厚度的肥肉包裹,大家要仔细甄别。新鲜的猪肉应该是有弹性的,我们可以用手指轻轻的按一按,能够迅速回缩的是可以---的,但是这要看猪肉被分割的大小来看,有的猪肉被分割得太薄太小当然就不能用这种方法,所以说要多种方法结合使用才好。
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