天津冷鲜肉-天津广华肉类食品-天津冷鲜肉价格

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    2023-6-1

李经理
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摸起来粘手、没弹性的猪肉

摸起来粘手、没弹性的猪肉

新鲜猪肉的切面摸起来可能会略微潮湿、有油脂感,但不会觉得粘手。如果摸起来发粘,那猪肉很可能已经变质了。

另外,新鲜猪肉肉质紧密且有弹性,用手轻按可迅速回弹;如果按起来弹性很差,那可能是存放时间过久或是注水所致。

毛根发红的猪肉

从猪肉表面拔一根猪毛,观察其毛根的颜色。健康猪的毛根应该是白净的,而病猪的毛根则会呈红色。

闻起来有臭味的不买

猪肉如果闻起来就有一股明显的酸臭味,那也说明变质,不宜选购。



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猪排用盐、胡椒调味,锅中放一勺橄榄油烧热后,将肉煎至两面上色,天津冷鲜肉批发,放入大蒜煸出香味;加入牛奶,大火烧开后转中小火,加入香叶,---(没有可以不放),让它自己炖1个小时就好。

肥瘦层叠相间的肉。

这---判断的五花肉啦!基本怎么做都好吃。作为猪的肚腩肉,它脂肪多,香气足,肥肉柔软而且容易烹出油脂,瘦肉久煮不柴,是---擅长吃的部位。

如果喜欢柔软丰腴的口感,可以拿去蒸、炖,比如芋头扣肉和红烧肉;反之可以先小火慢煎或烤,逼出多余油脂,能---减轻油腻感。



很多人以为,川菜与辣椒是密不可分的。然而,板栗红烧肉却与众不同,它虽属川菜系,但却不辣反甜,肉香四溢。

原料:五花肉300克,板栗250克。

调味料:酱油、料酒、白糖、葱段、姜片、香油各适量。

做法:

1、五花肉洗净,天津冷鲜肉,切块,汆水后捞出;板栗煮熟,去壳取肉备用。

2、油锅烧热,倒入姜片、葱段爆香,加入肉、料酒煸炒1分钟左右。

3、再加入适量的酱油、白糖、清水煮沸,撇去浮沫,炖至肉块酥烂。

4、倒入板栗,待汤汁浓稠时,关火拣出葱、姜不要,出锅装盘即可。

米粉猪肉

原料:五花肉400克,天津冷鲜肉价格,南瓜、蒸肉粉、香油各适量。

调味料:酒、酱油、甜面酱、辣豆瓣酱、糖、蒜末各适量。

做法:

1、五花肉洗净,去皮,切厚片,加所有调味料调匀,腌半小时。

2、南瓜去皮,洗净,并将瓜瓢刮净后切厚片,铺在碗蒸碗内底部。

3、将五花肉与蒸肉粉拌匀后,有序将五花肉摆放在蒸碗中央。

4、入锅蒸半小时,取出淋上热油即可。



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