天津冷鲜肉-天津冷鲜肉多少钱-广华(商家)

家常小炒肉，是一道地道的湖南菜，早先的确是用辣椒炒制而成的，但随着菜肴在各地的推广与口味的差异，人们逐渐将小炒肉中的辣椒演绎成了口感脆甜、香而不辣的杭椒。

原料：猪肉400克，青，红辣椒片各适量，姜片、蒜片、香油各适量。

调味料：盐3克，酱油10克。

做法：

1、猪肉洗净，切成小片，用温水汆过后备用。

2、青，红辣椒，姜分别洗净，切片；蒜掰好洗净，切成片。

3、炒锅内倒入香油，大火烧热后，天津冷鲜肉批发，加入辣椒片，姜片爆香。

4、倒入肉片，翻炒至肉变黄色时，天津冷鲜肉多少钱，再放入蒜片翻炒1分钟左右。

5、加入适量的盐和酱油炒匀即可。

猪肉选购技巧

买猪肉时，根据肉的颜色、外观、气味等可以判断出肉的是好还是坏。..的猪肉，脂肪白而硬，且带有香味。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜，肉质紧密，富有弹性，手指压后凹陷处立即复原。次鲜肉肉色较鲜肉暗，天津冷鲜肉，缺乏光泽，脂肪呈灰白色;表面带有黏性，稍有酸败霉味;肉质松软，弹性小，轻压后凹处不能及时复原;肉切开后表面潮湿，会渗出混浊的肉汁。变质肉则黏性大，表面比较干燥，颜色为灰褐色;肉质松软无弹性，指压后凹处不能复原，留有明显痕迹。